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Recent Developments in High Pressure Processing of Foods
Rastogi, Navin K.
eBook
Springer <editore>
2013
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
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Documento per sola consultazione interna
| Inventario |
BIB 2304/251 |
Collocazione
CONS e-book 2304 251
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00257361
