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More than Beef, Pork and Chicken : The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
eBook
Springer <editore>
2019
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
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Documento per sola consultazione interna
Inventario |
BIB 2113/53 |
Collocazione
CONS e-book 2113 53
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00126019