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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
eBook
Springer <editore>
2018
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
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Documento per sola consultazione interna
| Inventario |
BIB 2112/9 |
Collocazione
CONS e-book 2112 9
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00124596
