Dettaglio del documento
copertina
Trova il documento in altre risorse
Ottimizzazione del processo produttivo e caratterizzazione chimico fisica di prodotti a base di patata disidratata : tesi di laurea sperimentale
Cappiello, Maddalena
2004
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
Nessuna copia del titolo disponibile per il prestito
Documento per sola consultazione interna
| Inventario |
OM 1579 |
Collocazione
CONS Tesi III 10 15
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00088453
