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La mozzarella: prodotto DOP della Campania. Andamento della qualità microbiologica nella commercializzazione della città di Caserta : tesi di laurea
Parisi, Ottavio
2002
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
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Documento per sola consultazione interna
| Inventario |
OM 1436 |
Collocazione
CONS Tesi III 6 1
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00087981
