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La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale
Lucariello, Concetta
2007
VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche
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Inventario |
OM 846 |
Collocazione
CONS Tesi I 5 5
https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00087058