Dettaglio del documento Trova il documento in altre risorse Facebook Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods Parisi, Salvatore eBook Springer <editore> 2018 Scrivi una recensione e condividila con gli altri lettori. Lo trovi in Scheda Links VAN17@Biblioteca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche Biblioteca BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE Mappa Biblioteca Nessuna copia del titolo disponibile per il prestito Documento per sola consultazione interna Inventario BIB 2112/229 Collocazione CONS e-book 2112 229 Scaffale https://unina2.on-line.it/opac/resource/VAN00125628
